石灰在轻工食品行业的应用

一.造纸行业的应用
石灰石在很多纸种中作为一种填料添加进去，涂布段涂布主要原料就是石灰石。改善印刷性能，提高白度。无论那种纸都必须以纤维作为基础。石灰石本身不是纤维。在调整纸的克重中，填料的多少影响比较大。使用最广泛的就是包装纸，涂布白板包装纸，只要是生产这种纸的，必定使用大量石灰石涂料。
纸的特点：生产工艺具有高新技术（其中石灰石占80%，聚乙烯占20％）。其产品防水坚固 不易燃烧，而且环保，做出来的纸质较传统更为光滑。原材料比传统工艺较为节约且产品销量高。目前大湖镇符合该项目的生产资源、用电、用地等条件。
二.皮革、制糖等领域的应用
在皮革行业用石灰溶液去毛剥皮
1、主要有碱试脱毛法,发汗脱毛法,二甲胺脱毛法,烫褪脱毛法.酶法脱毛法和氧化脱毛法。
2、碱式脱毛法是使用纯石灰脱毛或者加入硫化碱混合.还有的使用硫氢化钠和氢氧化钠. 酶法脱毛法是使用酶制剂来脱毛.比如:166蛋白酶,1398蛋白酶等. 最新技术是使用色诺浸灰保毛脱毛法.利用惰性脱毛剂[含-SH-的硫氢化钠]渗透,在用次氯酸钙去处硫氢化钠工艺. 化学的东西是会对毛有伤害的 现在大部分都用石灰加流化碱混合后涂在肉质层，到一定时间反应后就可以很容易拔羊毛了
 在制糖领域
制糖工艺中加入石灰（和二氧化硫一起），是为了起到脱色和除杂的作用。
 用食品级氢氧化钙制糖通过除去非糖分以提高糖汁的纯度，并降低其粘度和色值，为煮糖结晶提供优质的原料糖浆。糖厂所采用的传统澄清方法，简单说是在糖汁中添加石灰作为澄清剂，使某些非糖分沉淀析出，经过沉降和过滤，得出清汁，最后送往蒸发站蒸浓成为糖浆。

澄清处理主要有三个过程，即加热蔗汁、添加澄清剂和分离沉淀。而影响澄清的主要因素是蔗汁的pH值、加热温度和澄清时间。只有把这些因素控制好，使蔗糖分尽可能多地保留下来，同时尽可能多地除去非糖分，才能完成澄清的任务。 　
糖厂制糖方法一般都是根据澄清方法来命名的，而澄清方法则是依照所用的主要澄清剂而定名的。目前世界各国采用的制糖法或澄清法，主要有氢氧化钙法、亚硫酸法和碳酸法三大类。在每一类中，又依处理步骤和方式的不同，再分成不同的方法。

较常见的如下列几种：

第一，氢氧化钙法。其中又分冷加灰法、热加灰法、分次加灰法。

第二，亚硫酸法。其中包括酸性亚硫酸法、碱性亚硫酸法、中性亚硫酸法、磷酸亚硫酸法、中间汁亚硫酸法等。

第三，碳酸法。其又可分为单次碳酸法、二次碳酸法、多次碳酸法、中间汁碳酸法。

上述三类澄清方法中，基本上都要加入食品级氢氧化钙，水进行加热处理，不过加灰和加热都要随pH值的要求加以控制。

此外，比较新的方法如离子交换法，在国外多用于生产精糖。其它如电渗析法、超滤法和离子排除法等也都在不断地发展。 无论采用哪种方法生产，食品级氢氧化钙都是制糖工业中必不可少的一种原料，做为主要的清净剂。

在制糖过程中要用氢氧化钙来中和糖浆里的酸，然后再通入二氧化碳使剩下的氢氧化钙成为沉淀过滤出去，这样才能减少糖的酸味。